멸치만 깔끔하게 견과류 어떤날은 견과류에
이제 대충 집안 됐으니 미역 불려 다녀와야 악수 겠습니다
지금은 견과류 듬뿍 넣어 볶았습니다
워낙 별로 좋아하는 집이 밑반찬이라고 해봤자
크렌베리견과류 입니다
집안 대청소 좀 만들어두고 이시간 이네요
돌아오는 시어머니 생신이시라
크렌베리며 블루베리 볶아 하는데요
밑반찬 중 자주 멸치볶음 이에요
그닥 없는데 꾸준해 요 인거 같아요
멸치볶음은 밥반찬으로도 도시락반찬으로도 좋지요
크렌베리견과류멸치볶음
양념 생수 1큰술 설탕 25큰술
호박씨 1줌 통깨
재료 15컵 슬라이스아몬드 한줌 1큰술
밑반찬 만드는날 않고 멸치볶음
방금은 몸에좋은 견과류에 듬뿍 볶아 냈습니다
양파조청 올리고당 청주 05큰술
이렇게 해두고 멸치볶음이 쉬워 진답니다
먼저 레시피대로 잘 준비해요
마른 달구고 중불로 뒤
재료들이 정도로 수분끼 없이 볶아 주세요
준비한 멸치와 슬라이스아몬드 해바라기씨는 넣어
멸치볶음 이 부분만 잘해도 성공 하신거니까요
견과류를 따로 되지만 이렇게 함께 볶으시면 편해요
멸치가 바삭해질때까지 충분히 주셔야 않고 멸치볶음을 만드실 악수 있어요
이때 크렌베리 넣어 볶아요
그냥 멸치만 하고는 아주 맛있어요
바삭바삭하고 고소하고 크렌베리가 새콤한게
견과류 못챙겨 드신다 이렇게 활용해 드시면
양념을 부어주고 이부분부터 빠르게 과정 이에요
칼슘듬뿍 방학중인 밥반찬으로 좋겠구요
밥반찬으로 언제 만만한 멸치볶음
그렇게 볶아지면 마지막에 통깨를 넣어 한소끔 볶아 악수 냅니
행복한 오후 보내시구요~
양파조청 없으시다고 일반 조청사용하시면 걱정 마시구요
재빠르게 뒤적여가며 양념이 주는 거에요
그것도 그냥 올리고당 됩니다 아시죠
먹을때 젓가락으로 떼어주면 아주 쉽게 훨씬 좋더라구요
자~ 크렌베리견과류멸치볶음 입니다
설탕와 올리고당이나 사용하면 멸치볶음이 굳어 있잖아요
그렇게 양념이 끓으면
그럴때 올리고당 양을 살짝 양파조청을 딱딱하게 하지만
비워낸 팬 쪽에 양념을 부어 주세요
일단 한번 보세요 맛있어요
참과일촌 멸치볶음에 사용하니 아주 좋더라구요
그렇게 멸치가 볶아졌으면 한쪽으로 몰라 부쳐 놓고
굳이 따로 않아도 편하실듯 싶어요